Ab in der Früh
GuMo Melange BIO-Rohmilchsemmerl Butter Marmelade Juice | € 7 |
Wiener und Innen BIO-Rohmilchsemmerl Kipferl Beinschinken WeichEi Käse Butter Marmelade | € 8,5 |
Alles Rohmilchsemmerl Kipferl Brot Beinschinken Käse Müsli Butter Marmelade Toast Tartar WeichEi | € 15 |
Schinken - Thum gegen Gissinger Kren & saures Gemüse | € 5 |
Käseplatte Obst & Honignüsse | € 5 |
Ham / Bacon & Eggs 3 Eier & Schmortomate | € 7,5 |
Eierspeise Eierschwammerl & Kernöl | € 6 |
Egg Florentine Blattspinat & Sauce Hollandaise | € 8 |
Waffeln Nougat & Obst | € 7 |
Schwiegermutter Müsli Vegan & gekocht | € 6 |
Obstplatte Minze & Zitrone | € 6 |
Öfferl BIO-Brot Schnitt Brot Butter € 1 Marmelade € 1 Honig € 1 Weich BIO-Ei € 2,5 | € 1,5 € 1,5 € 2,5 |
Salate & Suppe
Hendl Erbsenschoten Kräuter Pinien Limette Chili Tomaten | € 11 |
Fisolen & Bohnen Püree von gegrilltem Sellerie & Portulak | € 12 |
Waldorfsalat & Garnelen Sellerie Granny Smith Chicorée Walnüsse Creme | € 14 |
Zwei Leberknödel Rindsuppe & Häuptelsalat | € 6 |
Mehlspeisen
Kaiserschmarrn Zwetschke & Apfel | € 12 |
Powidl Buchtel Vanillesauce | € 5 |
Torten an der Bar |
Vorspeisen & Gabelbissen
Drei Fleischtartar Rind mit Gänseleber & Knusper Schwammerl | € 18 |
Rindstartar Gänseleber & Knusper Schwammerl | € 14 |
Kalbstartar Avocados & Chips | € 15 |
Rehtartar Beeren & Speck | € 16 |
Drei Fischtartar Lachsforelle mit Fenchel & Basilikum | € 19 |
Lachsforellentartar Fenchel & Basilikum | € 16 |
Saiblingstartar Senf & Dille | € 16 |
Thunfischtartar Maracuja | € 18 |
Rollmops Saibling & mariniertes Kräuter-Kraut | € 9 |
Mayonnaise Ei Kaviar Osietra & Senfkresse | € 10 |
Dose Kaviar Osietra 15 g Toast & Ei | € 50 |
Schinkenrolle Erbsencreme & Portulak | € 7 |
Sausemmel Schweinsbraten Kren Senf Kraut Gurkerl Schnittlauch | € 5 |
Öfferl Brot mit Butter und Schnittlauch Grobes Salz | € 3 |
Öfferl Brot mit Liptauer Essiggemüse | € 5 |
Sacher Würstel Senf mit Estragon & Kren | € 5 |
Bratwurstrolle vom Lamm mit Kraut & Feigensenf | € 6 |
Hauptspeisen
Gemüseteller 15 Gemüsesorten | € 10 |
Bandnudeln Paradeiser, Reibkäse | € 9 |
Schinkenfleckerl überbacken & Blattsalat | € 10 |
Salonbeuschel Schnittlauchknödel | € 15 |
Halbes BIO-Hendl & Pommes Kräuterbutter & Ketchup | € 13 |
Wiener Schnitzel Kalb Erdäpfel Blattsalat Preiselbeeren | € 19 |
Kruspelbraten mit Kraut und Dampfknödel | € 15 |
Lamm Popo & Rücken Salzschalenerdäpfel & Artischocken | € 23 |